SAÚDE
Da Redação
Quando se fala em cálcio, o leite geralmente é o primeiro alimento que vem à mente. No entanto, as sardinhas enlatadas com espinhas se destacam como uma alternativa rica nesse mineral essencial para a saúde óssea.
🐟 Cálcio em Abundância nas Sardinhas
De acordo com a nutricionista Júlia Farré, 100 gramas de sardinhas enlatadas com espinhas contêm aproximadamente 380 mg de cálcio, enquanto 100 ml de leite de vaca oferecem cerca de 120 mg. Isso significa que as sardinhas fornecem mais do que o dobro de cálcio em comparação ao leite, tornando-se uma excelente opção para quem busca fortalecer ossos e dentes .
🦴 Benefícios das Espinhas
Muitas pessoas evitam consumir as espinhas das sardinhas devido à textura ou receio de engasgar. Contudo, é justamente nelas que se concentra a maior parte do cálcio. Além disso, as sardinhas são ricas em ômega-3, proteínas de alta qualidade e vitamina D, que auxiliam na absorção do cálcio pelo organismo .
🍽️ Incorporando Sardinhas na Dieta
As sardinhas enlatadas com espinhas são versáteis e podem ser incluídas em diversas refeições:
Saladas: Adicione sardinhas a saladas verdes para um toque nutritivo.
Sanduíches: Prepare pastas ou recheios com sardinhas para lanches rápidos.
Pratos Quentes: Incorpore-as em massas, risotos ou tortas para enriquecer o sabor e valor nutricional.
💰 Acessibilidade e Praticidade
Além dos benefícios nutricionais, as sardinhas enlatadas são acessíveis, fáceis de armazenar e possuem longa validade. Isso as torna uma opção prática para o dia a dia, especialmente para quem busca alternativas ao leite ou tem restrições alimentares.
Conclusão
As sardinhas enlatadas com espinhas se revelam uma fonte poderosa de cálcio, superando o leite nesse aspecto. Incorporá-las na alimentação pode ser uma estratégia eficaz para manter a saúde óssea e garantir a ingestão adequada desse mineral essencial.
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